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台灣高山烏龍茶 優質好茶 大昌皇茶 您好：
不鏽鋼的區分上面大大說的只是一般分辨，但3系不銹鋼(304、316)加工到一定程度還是會產生磁性，原因在於材料內的原子改變，從沃斯田轉成麻田散鐵。
2系不銹鋼建議不要使用的好，2系不銹鋼本身並無磁性，但成分內有含錳5.5%以上，遠高於304及430，有一說法是在加熱時會釋放出毒素，這部分加熱溫度要到多少並無確切數字，已知是2系成本低於3系，兩者都無磁性，市場上很容易將這兩種一起販售(大陸地區已經很普遍了，反正都是不銹鋼= =")。
本篇文章引用自此: https://tw.answers.yahoo.com/question/index?qid=20110403000010KK03207台灣高山烏龍茶 優質好茶 大昌皇茶
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